Saveurs de truffes et Vins d’Ardèche au Domaine du Père Léon

Au programme :
– 14h accueil des participants par Gérard, trufficulteur à Saint-Sernin
– 14h30 à 16h15 activité truffe (explications, démonstrations, expérience du cavage, partage d’anecdotes, de recettes de cuisine…)
– 16h30 accueil au « Domaine du Père Léon » à Vinezac
– 16h30 à 17h15 activité vin (découverte du processus de(…)

Au programme :
– 14h accueil des participants par Gérard, trufficulteur à Saint-Sernin
– 14h30 à 16h15 activité truffe (explications, démonstrations, expérience du cavage, partage d’anecdotes, de recettes de cuisine…)
– 16h30 accueil au « Domaine du Père Léon » à Vinezac
– 16h30 à 17h15 activité vin (découverte du processus de vinification, découverte du caveau, explications sur le métier…)
– 17h15 à 18h00 : dégustation de vins avec apéro des trufficulteurs (beurre truffé…), accords truffe et vin, conseils culinaires, recettes, partage, échange, convivialité.