Du 11 au 14 juin, l’événement fait son retour en version printanière, organisé par la Communauté de communes Ardèche des Sources et Volcans en partenariat avec Ardèche le Goût. Restaurateurs, éleveurs et producteurs unissent leurs talents pour valoriser les produits de saison à travers des plats inédits.
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Du 11 au 14 juin, l’événement fait son retour en version printanière, organisé par la Communauté de communes Ardèche des Sources et Volcans en partenariat avec Ardèche le Goût. Restaurateurs, éleveurs et producteurs unissent leurs talents pour valoriser les produits de saison à travers des plats inédits.
Cette édition met à l’honneur l’élevage, notamment les filières caprine et ovine, accompagnées de fruits et légumes printaniers. Une initiative qui renforce les liens entre producteurs et acteurs de la restauration, qu’elle soit traditionnelle ou collective (écoles, EHPAD), tout en favorisant les circuits courts, une agriculture durable et une gastronomie généreuse.
La liste des participants sera communiquée très prochainement !