Formation sur la cuisine durable, la qualité du temps de repas, la gestion de l’eau en restauration collective, abordant la loi Egalim comme une opportunité. Ouverte aux agents de services, cuisiniers, gestionnaires, élus, agriculteurs et familles.
Elle est organisée et financée par le Projet Alimentaire inter-Territorial Ardèche méridionale et animée par le Collectif Pétale 07.